Οι φούρνο πιπεριές, γεμιστές με λαχανικά, είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά πιάτα, που τραβάει αμέσως την προσοχή στο τραπέζι. Οπτικά, είναι γεμάτες χρώματα: κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί, που μετά το ψήσιμο αποκτούν γυαλιστερή λάμψη. Η υφή της πιπεριάς γίνεται μαλακή, τονίζοντας τη ζουμερότητα της γέμισης στο εσωτερικό. Ένα τέτοιο πιάτο σε ένα μεγάλο κεραμικό […]
Αυτή είναι μια πολύ απλή σαλάτα λαχανικών, που φαίνεται πολύ πλούσια χάρη στο βαθύ μπορντό χρώμα της. Συστατικά: Βρασμένο ή ψημένο παντζάρι — 1 τεμ. Ζουμερό ωμό καρότο — 1 τεμ. Μια χούφτα καθαρισμένα ηλιόσπορα. Φυτικό λάδι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Μέθοδος παρασκευής: Τρίψτε το παντζάρι σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε επίσης το καρότο σε […]
Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης είναι η ενσάρκωση της πραγματικής κουζινικής ζεστασιάς και της αγνής διατροφής. Οπτικά διαφέρουν σημαντικά από τα μαγαζιά: έχουν ανώμαλα άκρα, χρυσή τραχιά επιφάνεια και ορατές κηλίδες από ολόκληρα νιφάδες και καρύδια. Τέτοια αρτοσκευάσματα σε φόντο λινής πετσέτας ή ξύλινου τραπεζιού φαίνονται πολύ αυθεντικά και «ρουστίκ». Είναι ένα πιάτο που μεταδίδει την […]
